Uusi

52 terveellisempää vaihtoehtoa myöhään iltaisille välipalloille


Olemme kaikki olleet siellä: On myöhässä, olemme nälkäisiä ja läpikulkuikkuna viittaa. Mutta ennen kuin tartu avaimiin (tai soitat toimitukseen), tutustu tähän luetteloon vähemmän ruokaa koomassa aiheuttavista myöhäisillan hinnoista. Se voi vaatia hiukan enemmän työtä kuin pikaruoka-nivelen läpi pyörittäminen, mutta voitto on vakavasti herkullinen tyydytys tietäessäsi, että ruokit itseäsi hyvin (ja tuotat terveellisiä jäämiä huomenna).

Suolainen hinta

Tee pikaruokahampurilaisen sijasta:
Jaa Pinterestissä

1. Papukale-hampurilainen bataattikiilailla
Kesämme kasvissyöjille, tässä on terveellinen resepti, joka tarjoaa tasapainoisen ravinnon superfoodikaleista, bataatista ja pintopavuista. Resepti vaatii pippurijack-juustoa, mutta tämä voidaan jättää tekemättä, jos olet vegaani tai meijeritön.

2. Hämmästyttäviä Cheddar-liukusäätimiä
Vaikka kaksikerroksiset juustohampurilaiset ovat varmasti herkullisia, ne eivät ole paras “välipala”, jos haluat pysyä hereillä all-yönä. Tämä liukusäädinresepti leikkaa annoskokoa pakkaamalla silti makua. Jotta tämä resepti olisi entistä terveellisempi, käytä täysjyväpulloa tai ohita se salaatin hyväksi lisätyn rapeuden vuoksi.

Ruokalaambletin sijasta tee:
Jaa Pinterestissä

3. Puutarhakasvien munakas
Vaikka munakkaat saattavat vaikuttaa terveellisimmältä vaihtoehdolta myöhään illalla illallisvalikossa, annoskokot jättävät jotain toivomisen varaa terveysosastolle. Tee oma terveellisempi versio kotona tekemällä kokonainen kasviskukka.

4. Caprese munakas
Laatu on tässä avainasemassa, koska mehukas tomaatti, tuore mozzarella ja tuore basilika loistavat kaikki tuoreuden huipulla.

Valmista ranskalaisten sijasta:
Kuva: Sokeriton äiti

5. Terveellisesti paistetut bataatit
Ranskalaiset perunat ovat epäilemättä riippuvuutta aiheuttavia, etenkin niitä, jotka tarjoillaan myöhään illalla sijaitsevissa ruokapaikoissa. Tämä resepti vaatii paistamista, ei paistamista (uhraamatta makua!). Varsinkin bataattiperunat sisältävät joitain vakavia A-vitamiineja, jotka antavat silmillesi potkua pitkän päivän lopussa.

6. Mausteiset leivonnaiset
Näiden paksujen perunakiilojen maustaminen on niin maukasta, et edes tiedä, että ne ovat välttäneet paistinpannua. Kuten resepti ehdottaa, muuta paprikan tai cayenne-pippurin suhdetta mausteen lisäämiseksi.

Toimituksen tai pakastetun pizzan sijasta tee:
Jaa Pinterestissä

7. Kotitekoiset Bagel-puremat
Huolimatta siitä, kuinka paljon me sitä haluamme, pizza ei ole aivan vihannes - mutta silti on mahdollista tehdä terveellinen versio monivuotisesta suosikista, bagelipurjeista, keskiyön välipalaksi! Sisäänrakennettu annosohjaus tekee näistä välipaloista. Jotta ne olisivat vielä terveellisempiä, käytä täysjyväpaageleita ja yläosassa yrttejä ja vihanneksia.

8. Kukkakaali kuori Pizza
Vaikka maku ei vastaa tarkalleen taikinaista pizzaa, tämä resepti on tyylikäs, terveellinen ja ainutlaatuinen vaihtoehto klassisille toimitusvaihtoehdoille. Varoita: tämän kuoren paksunuttaminen johtaa enemmän paimenen piirakkaan kuin pizzaan; vaikka se ei ole aivan sama rakenne, se on silti herkullinen!

Tee läpi kulkevan aamiaisen voileipä sijaan:
Jaa Pinterestissä

9. Muna- ja avokadovoileipä
Superfood-avokado nostaa automaattisesti tämän voileivän ravintoprofiilin… ja sen luonnollinen kermaisuus tekee juustosta tuntuvan melko vähävertailuna.

10. Munavoileipä hernetyn pinaatin kanssa
Paahtoleivän munat ja vihannekset tekevät erinomaisen, tasapainoisen välipalan tai aterian (varsinkin kun ne on valmistettu kokonaisista ainesosista sen sijaan, että ne olisivat peräisin ajamisesta). Tämä terveellinen vaihtoehto tyydyttää vatsasi ja proteiinin ansiosta antaa sinulle energian nousun käynnistykseen.

Tehdään sen sijaan, että ajettaisiin läpi quesadillas, tacos ja burritos:
Kuva: Kelli Dunn

11. Kana Burrito-kulho
Tortiljan menettäminen burrito-kulhon hyväksi tarjoaa kevyemmän (ja sen mukaan, millaisella kulhoon täytät, gluteeniton) vaihtoehdon jättimäisille burritoille. Lisäksi riisin, papujen ja vähärasvaisen proteiinin yhdistelmä tässä reseptissä ei tarvitse lisäyksiä (ja varmistaa pitkäikäisen energian).

12. Terveelliset kasvikset Burritos
Valtavat Mission-tyyliset burritot ovat ehdottoman fantastisia. Mutta ottaen huomioon, että he painavat usein yhtä paljon kuin pieni lapsi, he voivat jättää meidät tuntemaan olonsa melko hidas seuraavana aamuna. Kypsennä tämä terveellinen kasvis burrito sen sijaan.

13. Musta papu Quesadillas
Kun he ovat kotitekoisia, quesadillat ovat terveellisiä aterioita (tai välipaloja!), Jotka voidaan täyttää käytännöllisesti katsoen kaikilla ainesosien yhdistelmillä, olivatpa ne makeita tai suolaisia. Tämä resepti tarjoaa terveellisen kasvisruoan, joka voidaan keittää hetkessä.

14. Avokado Quesadillas
Avokado ja sulatettu juusto vastaavat terveellisiä rasvoja, proteiineja ja (tortillan ansiosta) hiilihydraatteja. Jotta tämä resepti olisi entistä terveellisempi, valitse täysjyvä tortilla ja pidä annokset tarkasti.

15. Weeknight Black Bean Tacot
Älä anna vegaani-takon käsitteen estää sinua tästä resepistä. Mausteinen mauste sekoitettuna piquante-kalkkiin houkuttelee jopa raskaan jauhetun naudanlihan faneja!

16. Kasvissyöjä: Tacos De Hongo, Chile Poblano Y Cebolla
Kuten vegaaniset tacos, myös kasvissyövät tacosit näyttävät olevan jotain oksymoronia. Mutta tämä resepti pakata paljon aitoja makuja ansiosta poblano chiles.

Kaupasta ostetun grillatun juuston sijasta tee:
Kuva: Joy the Baker

17. Pinaatti ja artisokka grillattua juustoa
Tämä on toinen resepti, jolle ainesosien laatu on avainasemassa (ja joka todella antaa tämän voileivän loistaa). Voit vapaasti jättää smetanan, jos olet meijeritön tai lasket kaloreita.

18. Grillattu Portobello, paprika ja vuohenjuustovoileipä
Portobellon lihavuus ja vuohenjuuston kermaisuus tarkoittavat, että pieni voileipä tuntuu paljon hemmottelevammalta kuin koko. Jos olet paleo, paista kaksi kokonaista portobellolakia etukäteen ja käytä niitä pulloina! (Pro-vinkki: Jos teet Paleo-version, yritä koota voileivät ja sulata juusto sitten uuniin, koska pannu-paistaminen tulee nopeasti sotkuiseksi.)

Perunalastujen ja ranskalaisen sipuli-dipin sijasta tee:
Jaa Pinterestissä

19. Paistetut lehtikaali-sirut
On helppo syödä kokonainen tarjotin näitä superruokia yhdessä istunnossa - mutta hei, se tarkoittaa vain sitä, että säilytät K-vitamiinia! Parasta osa lehtikaalihamppuista (niiden riippuvuutta aiheuttavan rapeuden lisäksi) on, että ne voivat saada kaikenlaisia ​​makuja, sitruunasta valkosipuliin, misoon, ja olla silti täysin ihania.

20. Paahdettu paprika kasta
Ravintorikkaat punaiset paprikat, sipuli, superfoodivalkosipuli, sydänterveellinen oliiviöljy, punaviinietikka sekä suola ja pippuri yhdistävät terveellisen, suolaisen dipin, joka saa sinut palaamaan sekunneiksi (ja kolmanneksiksi ja neljäsosiksi ...).

21. Terve Baba Ghanoush (munakoiso)
Baba Ghanoush voi osoittautua jopa addiktiivisemmaksi kuin hummus, mutta koska useissa myymälöissä ostamissa versioissa on enemmän majoneesia kuin munakoisoa, se ei ole aina terveellisin kastelumahdollisuus. Vaikka tämä kotitekoinen versio vaatii vielä mayoa, vaihda vapaasti tahiniä. Runsaasti munakoiso tarjoaa K- ja B6-vitamiineja, tiamiinia, folaattia, kaliumia, mangaania ja kuitua.

22. Paahdettua valkosipulia, aurinkokuivattua tomaattia ja valkoisen pavun upotusta
Tämän papu-dipin rikkaat maut loistavat kaikissa kastamisvälineissä ”täysjyvälastuista punaisen pippurin viipaleiksi”. Valkoisten papujen kermaisuus parittuu kauniisti aurinkokuivattujen tomaattien ja valkosipulin suolaisten makujen kanssa.

Tee kiinalaisen buffetin sijasta:
Kuva: Steamy Kitchen

23. Terve yleinen Tso-kana-resepti
Yleinen Tso-kanaa peittävä makea-tahmea kastike on ymmärrettävästi riippuvuutta aiheuttava, mutta siinä on todennäköisesti mahdotonta äärettömiä ainesosia. Kanan sekoittaminen on terveellisempää kuin sen pitäminen rasvakeittimessä, kun taas mielet voivat levätä helposti kokonaisista, luonnollisista aineosista valmistetulla kastikkeella.

24. Tofu, joka maistuu hyvältä: Sekoita paista
Tofun rakenne voi monille olla herkistämätöntä, mutta sen paistaminen ja sekoittaminen sitten makeassa teriyaki-kastikkeessa tekee siitä paljon kiinteämmän. Tämä resepti olisi herkullinen minkä tahansa vihannesseoksen kanssa.

25. Kevyt ja terveellinen kasvissyöjä Lo Mein
Lo mein on niin upea sekoitus tekstuureja, että sen ainesosaluettelon tulisi olla yhtä ihana! Luo kotitekoinen versio välttääksesi lo meinin poistumisen mysteeri. Tämä resepti on kasvissyöjä, mutta sekoitetut naudanliha tai katkaraput tekisivät herkullisia lisäyksiä.

Laatikon mac 'n -juuston sijasta:
Jaa Pinterestissä

26. Mac 'N -juusto (vegaani- ja gluteeniton)
Vaikka vegaani- ja gluteeniton mac 'n -juusto kuulostaa melkein mahdottomalta saavuttaa, tämä resepti jättää sinut iloisesti yllättyneeksi. Kukkakaalin tai valkoisten papujen lisääminen mahdollistaa jopa kermaisemman tekstuurin ja paljon enemmän ravintoaineita kuin juustojauhepakkaus.

27. Kermainen Butternut-squash-makaroni ja juusto
Mac'n-juustojen hieman gourmet-kierteessä tämä Butternut-squash-versio, jossa on yhdistelmä Gruyeren ja romano-juustoa ja rapeita Pankon leivänmuruja, on poikkeuksellinen. Butternut-kurpitsa lisää runsaasti ravintoa, sävyttäen lautasen elävästi keltaiseksi.

Kaupasta ostettujen kanansiipien sijaan tee:
Kuva: 15 spatulaa

28. Rapeaksi leipotut kanansiipit
Tämä klassinen juhlaruokailu voi olla haavakehys valmistuksessa raskaan määrän öljyä ja mausteisia kastikkeita ansiosta. Tämä kotitekoinen versio jättää sinut tuntemaan olosi tyytyväiseksi, ei ole sairas, koska sen rapeaisuus saadaan uunin, ei rasvakeittimen avulla.

Perinteisen PB&J: n sijaan tee:
Jaa Pinterestissä

29. Paistettu maapähkinävoi-banaanivõileipä
Se oli Elvisin suosikki voileipä, mutta se ei tarkoita, että emme voi "terveyttää" sitä hiukan - ja tämä versio tarjoaa silti runsaasti murskausta.

30. Omenavoileivät hunajaisella maapähkinävoilla, kauralla ja rusinoilla
Älä syö vain omenoita käsistä! Core ja viipaloi omenoita näiden maukkaiden herkkujen valmistamiseksi. Kaura ja rusinat tarjoavat upean tekstuurin kontrastiksi rapeista hedelmistä.

Makea välipalat

Verkkokaupan jäätelön sijaan tee:
Kuva: Yksinkertainen Veganista

31. Banaanikirsikka Garcian pehmeä tarjoilu
Tämä resepti on yhtä koukuttava kuin alkuperäinen Ben & Jerry -versio, mutta sisältää paljon enemmän kuitua ja ravintoaineita! Kotona tekeminen antaa sinun lisätä niin paljon suklaata ja kirsikkapaloja kuin haluat, mikä on ehdottomasti toinen bonus.

32. Maapähkinävoi, hillo ja banaanin pehmeä tarjoilu
Banaanin pehmeä tarjoilu saattaa olla paras asia viipaloidun leivän jälkeen. Sekoitetun pakastetun banaanin kermainen makeus jäljittelee jäätelöä melko hienosti, ja se on yhtä monipuolinen, kuten nämä popsikkelit osoittavat.

33. 5 minuutin avokado-sorbetti
Avokadojen ei missään nimessä tarvitse olla suolaista. Ne loistavat makeisissa brownie-mousseista, mutta tämän avokado-sorbetin yksinkertaisuus on mahtava.

Suorita läpikäyvän pirtelon sijasta:
Kuva: Suklaakuori Katie

34. Raaka evästeen taikina-pirtelö
Mitä enemmän eväste taikinapaloja, sitä parempi, mutta myymälässä ostettu eväste taikina sisältää usein paljon pelottavia kemikaaleja. Tämä resepti eliminoi ennalta arvaamattomat ainesosat banaanipohjaisen, munavapaan eväste taikinamaun hyväksi.

35. Laiha mansikka-banaani-pirtelöt
Mansikan ravinnat saattavat tuntua virkistävältä kuin heidän suklaapohjaiset kollegansa, mutta koska niihin sisältyy harvoin tuoreita hedelmiä, ne eivät ole välttämättä terveellisempi valinta. Tämä yksinkertainen versio sisältää paljon antioksidantteja aidolle terveydelle.

36. Terveellinen maapähkinävoi, banaani ja hunajan pirtelö
Kermaisen maapähkinävoin ja banaanipohjan ja rapeiden kaakaonipien välinen tekstuurinen vuorovaikutus on yksinkertaisesti uskomaton. Raakahunajan lisääminen lisää makeutta ilman jalostettuja sokereita.

Pakattujen keksien sijaan tee:
Kuva: Minimalist Baker

37. Vegaaniton gluteeniton musta papu brownies
Mustat pavut täyttävät vatsasi kuituilla ja proteiineilla. Kummallista, vaikka ainesosaluettelo saattaa tuntua, mustat pavut tekevät niistä todella fudgeja, mikä tekee täydellisistä brownie-puremista!

38. Laiha Brownie mukissa
Kreikkalainen jogurtti lainaa terveellisen annoksen proteiinia pitäen muki kakun kosteana. Tämä yksinkertainen resepti on täydellinen niille, jotka mieluummin keksit maistuvat kuin taikina!

Pakattujen evästeiden sijaan tee:
Jaa Pinterestissä

39. ”Raaka” evästetaikina (munavapaa)
Jos on yksi makea välipala, joka rakastaa enemmän kuin evästeitä, se on eväste taikina. Kokeile tätä muna-free-versiota makeasta klassikosta välttääksesi salmonellamyrkytyksen. Jos sinulla ei ole paljon makeita hampaita, kokeile keventää tämän reseptin makeutusaineita säästääksesi kaloreita ja verensokeriasi.

40. Vegaanin yksi tarjoilu kaurahiutaleiden suklaapipulia
Nämä evästeet olisivat tarpeeksi terveellisiä syömään aamiaiseksi. Banaani- ja suklaasirut nostavat leivotut kaurahiutaleet chewy, fudgy-paistinpannukekseksi.

41. ”All for One” -suklaa-evästeet
Tämä resepti näyttää melkein ihmeelliseltä. Ravinteisiin pakattujen ainesosien, kuten kookosjauhojen ja melassin, ansiosta voit syödä koko erän yhden Chips Ahoy -evästeen kalorimäärän vastaavana! Vielä tärkeämpää: Ohitat kaikki jalostetut ainesosat.

42. Leivonnaisteippi Kreikkalainen jogurtti
Koska tämän reseptin pohjana on kreikkalainen jogurtti, se on paljon terveellisempi kuin syö lusikat raakaa eväste taikinaa. Maapähkinävoi ja vaahterasiirappi tekevät siitä hemmottelevan jälkiruoan, jonka kompensoi täydellisesti tässä reseptissä suositeltu meresuolan kosketus.

43. Nopea 5 minuutin terveellinen suklaasipulin evästeen taikinakastike (paleo)
Liotetut cashew-kookospähkinät ja kookosvoi tarjoavat ihanan kermaisen ja makean perustan tälle dipalle! Omenoviipaleet tai banaanisirut sopivat hyvin yhteen kookos-suklaa-aromin kanssa.

Ruokalautien sijaan tee:
Kuva: Shutterbean

44. Jauhoton kurpitsamausteinen pannukakku
Superfood-kurpitsa on tuskin vuodenaikojen vihannes - se on niin täynnä A-vitamiinia, että se ansaitsee syömisen ympäri vuoden! Nämä kurpitsapannukakut sisältävät paljon makua ilman puhdistettuja sokereita tai jauhoja.

45. Kaurapuuroa olevat minipannukakut
Kaurajauhojen monipuolisuus on usein aliarvioitu - kaura lisää mukavan pintarakenteen näille tiheille pannukakkuille. Kaurajauho on myös superruoka, joka voi auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa, auttamaan ruoansulatuksessa ja parantamaan aineenvaihduntaa. Voiko kaura parantaa terveyttä? Welch, RW, ihmisen ravitsemustutkimusryhmä, Ulsterin yliopisto, Jordanstown, Newtownabbey, Co. Antrim, Pohjois-Irlanti, UK. British Journal of biomedical science, 1994 syyskuu; 51 (3): 260 - 70.

46. ​​Kreikkalainen jogurtti-mustikkapannukakkuja
Valkuaisainepakatun kreikkalaisen jogurtin ja antioksidanttirikasten mustikoiden välillä tämä resepti sisältää paljon terveyshyötyjä ilman jalostettuja ainesosia, joita niin usein löytyy pannukakkuseoksista! Mantelijauho voisi toimia korvikkeena, jotta tämä resepti tekisi gluteenittomaksi (lisää vain vähän lisää juustojuustoa lisätyn raskauden kompensoimiseksi).

Jaa PinterestPhoto: Back to Her Roots

47. Suolattu karamelli-mokka Latte
Jättiläiset Starbucks-mokkat ovat varmasti herkullisia, mutta hintaan jokainen on melkein 5 dollaria, mutta ne eivät ole edullisin vaihtoehto - ja lisäksi niihin ladataan usein lisättyjä sokereita. Tämä resepti tarjoaa halvemman tavan saada tuo suolainen-karamellimaku ympäri vuoden!

48. Täydellinen kotitekoinen latta
Tämä resepti on erittäin yksinkertainen ja antaa energiatehokkuuden kofeiinista ilman sokeriromahduksia myöhemmin. Maku kuin haluat: Minttu suklaa-sirulatteja, kukaan? Tai kurpitsamauste? Valinta on sinun, ilman sokerisiirappien sivuvaikutuksia!

Verkkokaupan karkkien sijaan tee:
Jaa Pinterestissä

49. Terveet pohjakarhut
Gummy-karkkeja on vaikea vastustaa, mutta sen sijaan, että saavutettaisiin korkea fruktoosi-maissi-siirappikuormitettu versio, tee kotona yksinkertaisia ​​hedelmämehupohjaisia. Nämä ovat yhtä addiktiivisesti chewy ja makeita, mutta ilman pelottavia aineosia.

50. Terveelliset hapan vesimelonkumit
Nämä koukuttavat (ja paleo!) -Kumit jäljittelevät Sour Patch -lapsia, mutta niiden maku johtuu tuoreen vesimelonin ja sitruunan seoksesta eikä puhdistetusta sokerista.

51. Kotitekoinen raaka vegaanisuklaa
Vahva tumma suklaa on jo varsin terveellistä, mutta kokeile tätä vegaanivaihtoehtoa, jos etsit maitojampaa (mutta meijeritöntä) herkkua. Eri tyyppisten aromien (uutteiden, kuivattujen hedelmien, pähkinöiden) lisääminen tähän pohjaan olisi hieno tapa lisätä lajiketta!

52. Tee oma raaka vegaanisuklaasi
Vaahtera-kookos-vegaanisuklaa kuulostaa unelmalta! Rapeiden kaakaonipien lisääminen olisi täydellinen lisää tekstuuria tähän reseptiin.

Mitkä ovat myöhäisillan välipaloja? Jaa alla oleviin kommentteihin tai ota yhteyttä meihin Facebookissa!

Haluta lisää? Kuinka pitää evästeet pehmeinä